何かにはまると一直線。とにかくあきるまで突っ走る。旅キチで、映画好きで、食欲魔人な日記です。最近シドにドハマり!!


by kanamejakushi

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表参道 bamboo

おすかーちゃんのお誕生日会でいつもなメンツのねっこさん、さばちちゃんと
表参道へ('∇')

お店は、いろいろあって30分前に予約となったbamboo
表参道 bamboo_e0172592_2323931.jpg


こちらは、私が大好きなTV「グータンヌーボ」で何回か使われてまして('∇')
何年か前になっちゃいますが、私の誕生祝いもしたことがあったりするんですね~

窓際の席。素敵でしょ(*'-')
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まずはお誕生会ってことでシャンパン!
ショパン生誕200年の記念ボトルなんですって('∇')
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誕生日おめでと~~!(本当は9月16日なんだけどね)
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お料理は7500円のメニューBでお願いしました('◇')ゞ

アミューズはほんの一口サイズ~♪ちょこっと入ったオリーブがおいしい('∇')
表参道 bamboo_e0172592_23123821.jpg


続いて出てきたソースは
表参道 bamboo_e0172592_23131729.jpg


新鮮野菜の取り合わせ。これで2人前です♪野菜甘みが濃くておいしいね~
表参道 bamboo_e0172592_23144891.jpg


さて、ここで白ワインをお願いすることに!
前回こちらでお勧めしてもらって飲んだ白ワインが華やかな香りで素敵だったので
また相談をして決めることに('◇')ゞ
支配人の山西さんは、話し上手で、好みをよく聞いてくれます。もちろん予算も(笑)

てなわけで、辛口で香りがよいという白がこちら~(水没後だったのでラベルが~;)
表参道 bamboo_e0172592_2318174.jpg


むふふ(*'-')飲みやすくて料理に合う白ですよん
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藜海老のポワレ
アップルマンゴーと四川キュウリのアシデュレ
表参道 bamboo_e0172592_23231351.jpg


このエビおいしい!まるで頭のミソが身体にもまわってるみたいな濃厚さ
合間にアップルマンゴーをパクッといくとまた爽やかな甘さがうれしい!

パンにはオリーブオイル
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オリーブオイルはこちらのね('◇')ゞ
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豊後アジのタルト仕立て
茴香のサラダ添え 完熟トマトのケッカ
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爽やかだけど、この土台のほんのり甘くてサクッとしたところが
軽く食べられちゃいます。

もっと大きくても~。なんて、ぐらいがちょうどいいんですよね~
表参道 bamboo_e0172592_23342333.jpg


本日の鮮魚(*´д`*)
表参道 bamboo_e0172592_2338629.jpg


お魚もおいしいですが、さっぱり系スープの野菜がまたおいしいです(*'-')

お次はお肉なので赤ワインをお願いすることに♪
実は、赤が苦手な二人がいたので(^-^;)その二人でも飲めるようにと
注文が細かい!(笑)
笑ったのは、「にゅうにゅうしたのは嫌なんですね」って表現!!
この「にゅうにゅう」は山西さんの表現なんですが、よくわかりました('з')

で、ずらずらっと、ロゼも1本入ってますが並べてもらって
1本ずつ特長とかを説明してもらい
表参道 bamboo_e0172592_23425943.jpg


選んだのはこちら~
表参道 bamboo_e0172592_23432332.jpg


う~ん。美しい赤ですね~。赤が苦手な二人もおいしいと言っておりました!
表参道 bamboo_e0172592_23441625.jpg


では、お肉料理の紹介~
おすかーちゃんの選んだのは
マダムビュルゴーの鴨胸肉
胡麻のクリスティヤン
パイナップル風味のジュレ
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さばちちゃんとねっこさんの選んだのは
国産牛サーロインのロティ
夏野菜とレモンのコンフィを添えて
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そして私のは~
表参道 bamboo_e0172592_23511733.jpg


思わず大好物のフォアグラを主役に写してしまいましたが(>_<)
本当の主役は
やわらかく煮込んだ和牛ホホ肉
ラヴィゴットソース
表参道 bamboo_e0172592_23543825.jpg


やっぱりフォアグラ目立っちゃいますが。むふふ
でもホホ肉はやっぱりとろ~んとやわらかく煮込まれてて
このちょっと酸味のあるソースがおいしかったですよ~(*´д`*)

予想以上にボリュームがあって、
おいしくって、
でもここで満足してはいけないのだ~~~~(>_<)

デザートがね!

まずはこちらが運ばれてきて~
表参道 bamboo_e0172592_23574785.jpg


続いてこちらが~(*´д`*)
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おいしいワインを選んでくれた山西さんが、
今度はおいしいデザートを好きなだけ取り分けてくれまする~(*'-')
表参道 bamboo_e0172592_2359187.jpg


てなわけで、

1番はもちろん、本日の主役おすかーちゃんの分('∇')
表参道 bamboo_e0172592_003680.jpg

ヨーグルトムース・マンゴータルト・フルーツケーキ・マチェドニア

2番。さばちちゃんの分('∇')
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プリン・ティラミス・ピスタチオケーキ・ロールケーキ

3番。ねっこさん('∇')
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ピスタチオケーキ・チーズケーキ・ロールケーキ・マチェドニア
ガトーショコラ・ヨーグルトムース

4番。私ですが(^-^;)
すいませ~ん。おもいっきり薄く切っていただけますか~ってリクエスト(笑)
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でも、種類はしっかり食べてま~す('∇')
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プリン・ヨーグルトムース・マチェドニア・チーズケーキ

そして、みんなで一皿ですが、クレームブリュレが焼けてきました!
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本当に、クリームな感じで、焦がし目たっぷり系(*´д`*)
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そして、こちらもいかがですか~って感じでギモーブ登場!
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もちろんいただきました!これがやわらかくて!この食感幸せ!な、おいしさ♪
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食後はミルクティー(*´д`*)
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みんなぺろりとたいらげ、至福のひと時なのでした(*´д`*)
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料理もワインもおいしいが、次は量を少な目のコースにして
デザートがもっと食べたい!というねっこさんの野望はともかく
こちらのお店の魅力のひとつは山西さんだったりもするんですよね~
ワインのことや、こちらのお店のお話、次のパーティーのこととか
とっても楽しかったです!
また、ワインについて詳しい人といくとまた楽しいんだろうな~('∇')

ごちそうさまでした~(*´д`*)ノ

表参道バンブー ( 表参道 / フランス料理 )
★★★★4.0
powered by livedoor グルメ


by kanamejakushi | 2010-09-27 00:20 | 食べ物