土曜の朝一からまたも行ってしまいました伊勢丹新宿店～(*´д｀*)

ちょうど前回のブログを読んで、まさぞうさんも行くとのことで、

私は一足先に、クーカルワインバーで飲んで開店とまさぞうさんをを待つことに～(*'-')


ちょうどうぐいすさんご夫妻と、道明寺さくらさんもワインバーの方にいらして
同じく開店を待つのをご一緒させていただきました♪

最初は泡で～(*´д｀*)よいですな～朝のお酒～(*´д｀*)


がんばって準備してるお仕事してる人を眺めながらちびちび～(´―｀)


２杯目は、この間こぶたちゃんが飲んでた白ワインにしてみた～(*'-')


もう、入場始まってたんでまさぞうさん待ち・・・って本当は


あんまり早く来ると、笹島シェフの到着が昼過ぎらしいとツイッターで知り、
ゆっくりめで～と連絡をいれたのでしたヽ(´―｀)ノ

そんなわけで、この日は、イル・ギオットーネの笹島シェフ監修な日でした～


前菜～(=´∇｀=)


今回は全部盛りできました(笑)

じゃがいものジェノベーゼ
やわらかく炊き上げたかぼちゃのヴァニラ風味
粒マスタードでマリネした長芋のコンフィ
上賀茂の田鶴さんのキュウリ
さっと蒸したたたきごぼうのトンナートソース
お野菜たっぷり健康的なサラダ（イル・ギオットーネ特製ドレッシング2種）

このピンクな方のドレッシングが初めてな感じでおいしかった！
メニューはチェックしてから行ったのですが、
なぜか私じゃがいものジェノベーゼを違うものが出てくると勘違いしてました・・・
なんで私、ヴィシソワーズ飲めると勘違いしてたのか不思議(*゜―゜)

続いて温かいお料理へ～(=´∇｀=)


今回も全部盛り！・・・したつもりだったけど肝心なのがのってない！！


お野菜たっぷりのイタリアンオムレツ
自家製サルシッチャとレンズ豆
青森県産燦然豚のラグーととうがらしのリゾット 京七味をかけて（かけ忘れて(笑)）
茄子とリコッタチーズのトマトソースのバヴェッティーネ
とろとろに煮込んだ青森県産燦然豚のバラ肉とキャベツ、インゲン豆のクレマ
香ばしい鶏肉のロートロとじゃがいものアロスト
ちりめん山椒のスップリ
やわらかいアナゴと上賀茂の田鶴さんのキュウリのスパゲッティーニボッタルガ

スップリが特にちりめん山椒がインパクトがあってよかった！
そして、大好きなトマトパスタが入ったのはポイント高し！

しかし・・・肝心な私の好物がでていない・・・でてるはずなのに・・・
と、メニューを見ながら。新しいお皿がくるんじゃないかと、ちらちら(*゜―゜)

飲み物はワインから、お水に切り替え～。この炭酸水よいですわ～


そして、この空いてる部分！！ここを埋めるためにパスタを茹でてるのをチェック！


お皿を持って、できたてが出されるのを待ってしまいましたΨ(｀∇´)Ψ


じゃじゃ～～ん！！トマトパスタ～～Ψ(｀∇´)Ψって茄子忘れてるよ～。


できたてトマトパスタいただき～～～Ψ(｀∇´)Ψ


ペロリといただいて、ちょっとウーロン茶を(*'-')色が変わってるので最初違う飲み物かと


で、先ほど七味をかけわすれたのでやはり七味をかけてリゾットを(=´∇｀=)


そろそろデザートをと取りに行って戻ってみたら！！！

でましたΨ(｀∇´)Ψ賀茂ナスのチーズグラタン！！！やったー！


大好物の茄子の料理が、メニューにはあるのに、出てなくて気になりまくりだったの！
先に温菜を取りに行ってればあったらしいんだけど、冷菜を食べ終わってからだったので
食べられてなかったんですね～～～よかった、食べられて！

デザートは京都産抹茶ティラミスとエスプレッソ風味のパンナコッタ


コーヒー(*゜―゜)エスプレッソな気がする？？


ほうじ茶ラテ。この日限定だそうで、人気で順番待ちでした～(*゜―゜)


７０分しっかり時間を使い切り。
といっても、パスタが茹で上がるのを待ったり
ほうじ茶ラテを待ったりと、ガツガツじゃなくてゆったりなビュッフェの時間だったのでした～