久しぶりにこちらで食べたくなって、１人でカウンターへ♪


おまかせコースでお願いしました♪(*´д｀*)

冷たいコーンスープ(*´д｀*)甘くてちょびっとなところがよいですね♪


ワインもグラスでおまかせして選んでもらいます♪ミネラルなさっぱり系白から(*'-')


海胆に魚介のジュレ(=´∇｀=)海胆大好物～Ψ(｀∇´)Ψ


蟹もたっぷり入って、海胆の甘さとからまって魚介ジュレでさっぱりでうま～～(*´д｀*)


次のワインをどうしようかと薄シェフに相談したらこのよく冷えた赤に♪


赤でこんなに冷やすのめずらしいなって感じですが、さっぱり系で酸味があって
なるほど冷やすのがあう味でした。ボトルみてないけどバンキューって言ってたような(´―｀)

まだ前菜なのに赤ワインだったのは、フォアグラだったから～♪トリュフと層になってる！


鮪のカルパッチョも～(=´∇｀=)


海胆につづいてフォアグラも大好物ですよんΨ(｀∇´)Ψ
鮪は一口でバクリで、フォアグラはちびちび食べてちびちび飲みたい(*´д｀*)
赤ワインのソースとレモンピールの甘いお供もパンにはよいですね(*'-')
フランスから一時帰国中の浦田シェフが作ってるのでこういうお料理もあるそうです♪

トロサーモンの炙り～(*´д｀*)とろ～っと脂が溶けていく～サラダの酸味がよいです～(*´д｀*)


鮎の冷たいパスタ～Ψ(｀∇´)Ψ


一見サラダってぐらい具だくさんですが、カッペリーニですよん(=´∇｀=)


鮎魚礁を使った鮎パスタ♪さわやかにおいしい(=´∇｀=)
そして松の実が効いてるのがまたおいしいな～(*´д｀*)ふわんって甘いコクみたいな(*´д｀*)

これにも赤ワインでいっちゃったΨ(｀∇´)Ψ軽く冷やしてありました～♪



最後はヒラメ(=´∇｀=)珍しく塩味がかなり強いソース。浦田シェフの味でした。酒ススミマス！


ワインは食事あわせておかませしたら、濃い色の白(=´∇｀=)


これも軽く冷えてました。てか、これ常温近い方がおいしいこってり白～(*´д｀*)


デザート盛り合わせ～(*´д｀*)


抹茶豆乳、抹茶アイスクリーム、マロンロールケーキ(=´∇｀=)

スイカなんだけど、パッションフルーツの酸味が効いてるという夏な味(=´∇｀=)


カプチーノ(=´∇｀=)


ワイン代が食事代をらくらく超えてますがΨ(｀∇´)Ψ
こういう贅沢ランチをひとりでするって、ちょっと快感なんですよね～むふふ

この後、チョウさんがかわゆいお友達連れできてたので挨拶がてら長話しちゃったんですけどね(*'-')