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何かにはまると一直線。とにかくあきるまで突っ走る。旅キチで、映画好きで、食欲魔人な日記です。最近シドにドハマり!!


by kanamejakushi

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築地 ボン・マルシェ その12

まおパパさん企画の「ほぼアスパラづくしの会」で久しぶりにこちらへ~(*´д`*)

今回は特別メニューということで個室でした~('◇')ゞ
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しずりん到着まで、ちょっと1杯(*´д`*)
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仕事が忙しく遅れてきたしずりんはノンアルコールだったので、
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先ほどののしずりんの分はKちゃんと2人でいただいちゃいましたΨ(`∇´)Ψ

そして、3人でもボトルいけるねってわけでアスパラにあわせて白を~(*´д`*)
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もうお腹ペコペコでフォカッチャがすすんじゃうのをおさえるのが大変(*'-')
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本日の主役はなんといってもごん太のホワイトアスパラガス!!
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アスパラソバージュとグリーンアスパラももちろん楽しみ~(*´д`*)
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しかもこのグリーンアスパラ。生産者はあの菅原文太です(@@;最初同姓同名なのかと思っちゃった
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最初のアスパラは!!ホワイトアスパラのブラマンジェ(*´д`*)
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最初からこんな大好物でうれしい!!ジュレの中にはウニ(*´д`*)
アスパラソバージュのしゃきっとねっとりとした食感と
ブラマンジェのホワイトアスパラの味がバーン!ときてたまりません~(*´д`*)

ホワイトアスパラに玉子がきたと思ったら、その上に~(;゜ロ゜)
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ごん太ホワイトアスパラ、黄身とろとろのポーチドエッグ、サマートリュフたっぷり!!
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玉子とホワイトアスパラという王道の組み合わせに、玉子とトリュフという最高の組み合わせ
これはもう、幸せとしかいいようがない一皿です~(*´д`*)

グリーンアスパラのリゾット(*´д`*)
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これもまためちゃめちゃうまい~(*´д`*)生ハム巻いたグリーンアスパラがまたにくい!!
リゾットだけどグリーンアスパラがすっごく主役!!たまらんです~(*´д`*)

ワインがすすんで、次の白へ~(*´д`*)ボトル見て、前にも飲んだことあるのを思い出したり♪
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稚鮎とアスパラソバージュのスパゲティ(*´д`*)
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実はこちらでスパゲティって初めて!いつもは手打ちパスタだから(*´д`*)
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稚鮎ちゃんも、こんなに美味しく調理されて幸せそう('◇')ゞ
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今回スパゲティにしたのは、やはりこの稚鮎にはスパゲティが一番合ったからと
確かにすばらしいです~~~~~(*´д`*)
鮎の内臓の味がみごと~に効いて、めっちゃうま!!これ、また食べたい~~!!
できれば大盛りでΨ(`∇´)Ψ

おかわりのフォカッチャはチーズ味ね(=´∇`=)
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グリーンアスパラのフリットとグリルとソテーをお魚~(=´∇`=)
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グリーンアスパラどうやって食べてもうまいな~(*´д`*)
お魚もおいしかったけど、すっかりなんの魚だったか(汗)皮がしっかりしてうまかった(*'-')

ブラッドオレンジのソルベ(=´∇`=)さっぱりしてよいですな~(=´∇`=)
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デザートプレート(=´∇`=)
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なんとこちらにもアスパラが!緑のアイスがアスパラのソルベなんですよ~(=´∇`=)
アスパラは甘味があるからデザートでもおいしい!
そしてルバーブのタルトが酸味が効いてておいしかった!よい〆でした~(=´∇`=)

食後はカプチーノ(=´∇`=)
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定番のメレンゲの焼菓子(=´∇`=)
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大好物のアスパラガスを堪能しまくりで、幸せなディナーでした~(=´∇`=)

次は鮎だよ。へへへ
by kanamejakushi | 2012-05-26 00:00 | 食べ物