何かにはまると一直線。とにかくあきるまで突っ走る。旅キチで、映画好きで、食欲魔人な日記です。最近シドにドハマり!!


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2011年 11月 30日 ( 1 )

レストラン OGINO その8

ワイン祭りな後は、ジビエ祭りってことでこちらへ~(○´ェ`○)店舗横から撮ってみた♪
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いつものピクルスだけど、ロマネスコ入ってるの初めて(´▽`*)
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カンパ─(*´ω`)o∪☆∪o(´ω`*)─イしずりんいつもありがと~(≧▽≦)ノ
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今回はジビエ祭りでお願いしてあるそうですが、去年のジビエ祭りがボリューミーすぎて
けっこうみなさん大変なことになっちゃったので(ノω`*)
今回は控えめでってお願いしてあるそうな~(○´ェ`○)
ちなみに、ジビエは「四つ足と鳥」というリクエストの仕方だったそうです( ̄ー ̄)ニヤリ

一口だけパテドカンパーニュとジビエオールスターズ(≧▽≦)b
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上の色の濃いのがジビエ・オールスターズです(○´ェ`○)
肉の甘味というか肝の甘味というか、こってりな感じもあるんだけど華やかで
めっちゃおいしい~(≧▽≦)ノ
食べ比べっていうのも楽しいんですよね~(○´ェ`○)どっちもおいしいんです(○´ェ`○)

いつものリエットもおいしいんで食べ過ぎないよう気をつけながらも食べちゃう(○´ェ`○)
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そりゃあもう赤ワインって感じですよね!!(≧▽≦)ノY
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スープもひかえめにしてもらってミニサイズ(ノω`*)クルジュのスープです♪
e0172592_810822.jpg


出てきた時は色からしてカボチャかしらと思いましたが、でもかぼちゃの香りはしない
でも甘くてちょっと味わいは似てるかな~(○´ェ`○)
かぼちゃととうもろこしのスープの間みたいなお味ですが
調べてみたらクルジュって簡単に言ってしまうと「完熟ズッキーニ」って感じですかね~
クルジェット(ズッキーニ)を、収穫しないで育ちきるまで放置するとクルジュになるんですって

ここからはジビエ!!(≧▽≦)b まずは四つ足さんから(≧▽≦)b

蝦夷鹿のソテー黒胡椒ソース。お隣の方が大きかったので写真は隣のKちゃんのを(ノω`*)
e0172592_8111751.jpg


みるからにジューシーなお肉さん(○´ェ`○)美しくて美味しいって最高ですね!!
んで、この周りのパリッと焼かれたところがおいしくって(ノω`*)
骨の周りのお肉がおいしいから、最後はがしっとつかんで骨までしゃぶるってやつですよね!

お口直しのサラダは大根入り(´▽`*)エシャロットのドレッシングがまたおいしい♪
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あれだけ飲んでからきたのに、みんなワインがすすんで次の赤へ~(ノω`*)
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そして出てきた鳥さんリクエストのジビエ(○´ェ`○)

雷鳥サルミソース(≧▽≦)b
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これが雷鳥の足(○´ェ`○)足元には肝系がね(○´ェ`○)
e0172592_813443.jpg


実はちょうど雷鳥が食べたいなとか思ってた私でして(ノω`*)
なんてすごいタイミングなんでしょう!(ノω`*)
そしてなんておいしいの~(≧▽≦)b
サルミソースも血だけじゃなくチョコが入ってるそうでめっちゃ濃厚で
毛のはえた足をつかんでもぎゅっと噛み付く幸せが!(≧▽≦)b

今回6人で開けたのはこちらの3本。右から順番にね(○´ェ`○)
e0172592_8225920.jpg


どれもおいしかったけど、3本目に飲んだシャトー.マレスコ.サンテグジュペリは
あの「星の王子様」の作家のサン・テグジュペリの曽祖父にあたる人が持ち主だったことから
この名前が付いたそうです(○´ェ`○)星の王子様のワインなんて素敵ですよね~(○´ェ`○)

お口直しのシャーベットはオレンジミント(○´ェ`○)
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オレンジミントって聞いて、オレンジの味しないなってみんな思ったと思うけど
オレンジにミントじゃなくて、「オレンジミント」っていうミントの種類なのよね(ノ∀`)
さっぱりしました(ノω`*)

そしてホールで出てきたこれ(≧▽≦)b
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しずりんが、どなたかのブログでマロンパイをでっかく作ったのをみかけたそうで
特注していたのですね~(○´ェ`○)みかけたパイと模様が違ったらしいですがw

塩バターキャラメルソースがたっぷりかかって再登場(○´ェ`○)ここのパイは絶品~(○´ェ`○)
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アイスクリームもおいしいのです(○´ェ`○)
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カプチーノはうさぎのウインクさん(ノω`*)
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お腹いっぱいで食べられないので持ち帰らせてもらってるマドレーヌ(○´ェ`○)
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最後にだしてくれたこれは?(○´ェ`○)
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この中身、写真見てすぐわかるものかしら??(´▽`*)
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アマレットにオレンジとコーヒー豆(オレンジに刺さってた)漬け込んだ。お酒(●´∀`●)
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甘くて素敵な香りでおいしかったです~(○´ェ`○)
感動のジビエ祭りだったのでした~(○´ェ`○)

またこられるといいな~(ノω`*)
by kanamejakushi | 2011-11-30 08:26 | 食べ物