何かにはまると一直線。とにかくあきるまで突っ走る。旅キチで、映画好きで、食欲魔人な日記です。最近シドにドハマり!!


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DA PAOLA 新越谷店 その2

もうちょっと回数は行ってますが、ブログに書くのは2回目みたい(*´д`*)

テイスティングセットを2でお願いしたら赤と白にしてもらえましたΨ(`∇´)Ψ
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土曜のことですが友人宅へおじゃました後、友人も誘い寝ている娘を
父ちゃんが抱っこしたまま食事でしたヽ(´―`)ノ

前菜にスモークサーモンと香味野菜のオレンジドレッシング和えとフレッシュ野菜たっぷりの彩りサラダ
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エスカルゴの香草バター焼き バケット添え(=´∇`=)
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最初の注文はここまで('◇')ゞ
こちらは頼むと一回に出てきてしまうので
食べ終わってからパスタとかをお願いするのです(*´д`*)
もちろん急いでる時は全部いっきにお願いしますが。

小海老と岩海苔のぺペロンチーニ タリオリーニ(*´д`*)
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丸ごとトマトの冷たいスパゲッティΨ(`∇´)Ψ
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まだ食べられるのでピザを追加しようとしたら
高い方のピザを頼むならセットにした方がお得ですよと教えてもらったので

ここでセットのスープ(*^-^*)
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彩り野菜とバジルソーセージのピッツァ(*´д`*)
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ここでなんとか娘が起きて
大好きなピザだし、食べるかと思ったら
あまり寝覚めがよろしくないようで
食べてもらえませんでした・・・おいしいのに(´・ω・`)

でも、目の前でこうやって(*´д`*)
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カパッと出してくれるプリンと(*´д`*)
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かわいいティラミスは娘も夢中で食べてくれましたΨ(`∇´)Ψ
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もぐもぐ(*´д`*)
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丸ごとトマトのコンポート バジルシャーベット添えは大人の味だったかも(*´д`*)
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友達がたのんだのはかぼちゃプリンでした(*´д`*)
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たまにはゆっくりランチを楽しんだのでした(*´д`*)

by kanamejakushi | 2015-07-08 23:32 | 食べ物

バール トラットリア トムトム

東武博物館の後、ランチを調べていったイタリアンへ(*´д`*)

予約してなかったのですが、カウンターなら空いてると!!ラッキーでしたΨ(`∇´)Ψ
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かぼちゃの冷たいポタージュ(*´д`*)
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サラダもセットでもたっぷりめでいいですね~(*´д`*)
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いろいろな貝のスパゲティ(*´д`*)にんにく効いてて貝がよくて美味しかった(*´д`*)
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ピッツァマルゲリータ(*´д`*)生地も選べて美味しかったです。
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デザート(*´д`*)
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本当はセットのひとつしかお願いしてなかったのでイチゴゼリーだけなはずでしたが
チョコムースをサービスしてもらっちゃいました(*´д`*)
塩味が少ししてすごく私好みでした~(=´∇`=)

人気のお店のようで、私たちが食べ終わる頃には何組か待っていました。
次は予約していくべきかもしれない!!

まだ娘が長い時間食事してなられないけど
大丈夫になったら夜にコースとかアラカルトとかも食べてみたい美味しさでした(=´∇`=)

by kanamejakushi | 2015-06-24 23:58 | 食べ物

Passo a Passo その6

この日はしずりんの誕生会カンパーイ(`・з・)ノU☆Uヽ(・ε・´)カンパーイ
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特別なお誕生会なので、いつもとセッティングからして違います(≧▽≦)b
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前菜は自分で取り放題なので、ちょっとずついろんな物を~(≧▽≦)b
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手前のひらひらしたものがキノコだって、どんなの~?って聞いたら

見せてもらえました~(●´∀`●)ノ
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すべて食べつくさないとってわけでどんどんいただいちゃいました(≧▽≦)b
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ちなみに、前菜はなんと12種類(≧▽≦)ノしずりんのfbからカンニングですけどw
滋賀の鹿の刺身にタマゴダケ・鰹のたたき ニンニクドレッシング
まだかあわび 肝のソース ヤマメの黄金いくら
色々トマトのマリネ・明石の真鯛のマリネ・竹岡の蛸とアボカド和え
豚足のテリーヌ・秋田のあらでつくったマンテカート・吉田牧場のできたて空輸したてモッツアレラ
ふぐ ふぐの煮こごり ふぐと茸を炊き込んだ煮こごり・鴨のロースト 鴨の脂でコンフィしたさつまいも
パプリカ・グリーンピースのサラダ・グリーンサラダ

赤ワインはボーペイサージュ(○´ェ`○)素敵すぎですね~(○´ェ`○)
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ここからは温かいお料理に~(≧▽≦)ノ

駿河湾の手長海老のロースト(≧▽≦)ノ
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ポルチーニの煮込みソース キタッラ(≧▽≦)ノ
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宮崎仔羊のもものロースト 赤ワイン・ごぼう・プラムのソース(≧▽≦)ノ
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栗がつけあわせって素敵(○´ェ`○)
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バースデーケーキ(≧▽≦)ノ
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巨大モンブランでした~(≧▽≦)ノ
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ケーキを切り分けてもらってる間に小さなパフェが(≧▽≦)ノ
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先ほどのモンブラン。しずりんの分はもちろんおめでとうメッセージ入り♪
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秋の素敵なケーキがいただけて幸せですね~(○´ェ`○)
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ハーブティーをいただいて(○´ェ`○)
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最後にテーブルにあったこのお花ならぬハーブ。私も誕生日が近いからといただいちゃいました~♪
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やっぱり有馬シェフは素敵ですね~(○´ェ`○)お料理も最高でした~
みんなお腹パンパンだったみたいだけど・・・私、あとパスタもう一皿いけたな~w
なので、また食べにいかないと!!と思っているのでした( ̄ー ̄)ニヤリ
by kanamejakushi | 2012-10-31 14:58 | 食べ物

Felice Dining

ラムフェスタの後、すぐに夕飯!ってことですぐ近くのフェリーチェ ダイニングへ~(´▽`*)

ここは何回かきてるけど、ブログに書くの初めてみたい(^-^;)

さんざんラム飲んだけど、スパークリングをボトルで(ノω`*)
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まん丸氷り入りのグラスとオレンジの皮とミントがきましたよ(´▽`*)
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さんまのカルパッチョ(○´ェ`○)
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爽やかに飲む~(○´ェ`○)
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バーニャカウダ(○´ェ`○)
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豚マスタードソース(´▽`*)正しい名前は忘れちゃった(ノω`*)
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海老のトマトクリームパスタ(´▽`*)
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たっぷり飲んだあとなので軽めの食事でしたが満足(●´∀`●)

夜のさいたま新都心はきれいでちょびっとろまんちっく(○´ェ`○)
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駅はちょっとSFちっく?て感じだけどね(ノω`*)
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アルコール度数高い帰り道です~(○´ェ`○)
by kanamejakushi | 2012-09-19 10:20 | 食べ物

たまキャアノ

なお江戸川さんのお誘いで、な~ごさんとKちゃんと私の4人で行ってきました(*´д`*)ノ

住宅地にひっそりと、目印はこの看板のみかしらん(*゜―゜)
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初めてですがお年賀いただいちゃました(*´д`*)
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前菜盛り合わせ、これを2人でおとりわけです(*'-')
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おとりわけ後(*'-')
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なすとキノコのソテーシチリア風 キノコ大好きうまうまです(*´д`*)
有機大根と生ハムのジェノベーゼソース 大根いい!Kちゃんも超お気に入り~(*'-')
ブロッコリーとエビのペペロンチーノ 私はこれがお気に入り~エビがレアで絶妙(*´д`*)

お酒は何にしますって、聞かれた時に当然目に入っちゃったこれ!Ψ(`∇´)Ψ
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うつくし~おいし~(*´д`*)そしてりーずなぶる~(*゜―゜)
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パンもいただきました~(*´д`*)
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こっちのチーズとハムが入った方のパンがまたおいしくてぺろりと(*゜―゜)
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ものすっごくいい香りとともにでてきたれんこんと穴子のフリットカレー風味
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穴子にカレー粉!これが穴子の味がしっかりでカレー粉に負けない主張ばっちり!
これおいし~~(*´д`*)本当に香りがすっごくて食欲にスイッチ入りまくりΨ(`∇´)Ψ

広島のかきと九条ねぎのクリームソース
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ネギ大好き~(*´д`*)中心がとろんと甘くておいし~(*´д`*)
またかきがうま~(*´д`*)これ1人で一皿いけるのわかる~(*´д`*)

牛ひき肉のクリームコロッケ
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意外にもクリームコロッケというよりも、牛ひき肉たっぷり!!でした~(*´д`*)
トマトソースがおいしい!トマトとチーズとコロッケって素敵な組み合わせです~(=´∇`=)

サーモンとモッツァレラのパイ包みやき
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ひゃっほ~(*´д`*)
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チーズにサーモンにパイ!!もう好きなものだらけだし!!Ψ(`∇´)Ψ

酒がすすむすすむ~Ψ(`∇´)Ψ
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せいこがに入り魚介のブイヤベース
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この蟹がたまらなくうまい!!ブイヤベースのスープを内子が吸い込んで
がぶっといった時にひろがる卵の食感とスープの広がりが!!(*´д`*)
貝もたっぷりで、みんな黙々としゃぶりついて食べちゃいました(*^-^*)

のりのクリームソースうにぞえ
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海苔もウニも大好物です~(*´д`*)これ1人じめしたかったな~麺食いなんです私!
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チェリートマトのショートパスタは最初から1人前づず盛っていただきました~(*´д`*)
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トマトソース大好きなので、最後はやっぱりトマトでお願いしたのでした。へへへ(*'-')

自家製のリモンチェッロ(*´д`*)これ楽しみにしてたんだ~おいしいよね~(*´д`*)
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デザートは、いちじくのアイス。一口いただきましたがイチジクおいしかった~
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旬のきんかんのパイも一口いただきましたがやはりおいしかったです~(*'-')
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コーヒーはお隣からの出前になるそうです(*'-')
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めっちゃおいしかったです~(*´д`*)
これはまた行かないと!!
by kanamejakushi | 2012-01-12 12:45 | 食べ物

イタリア食堂 nono その2

水曜の夜に、映画館からすぐ近くのこちらのお店に~(=´∇`=)

いつもは映画までの時間が短くて寄れなかったけど、この日はレイトショーまで時間があったのです♪

牛肉のタタキ カルパッチョ仕立て 610円(=´∇`=)
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う~ん。なんてコスパいいんでしょう(*゜―゜)生肉っておいしいよね~(=´∇`=)
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エビのガーリックオイル 650円
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このニンニクののっかり具合が好きですΨ(`∇´)Ψ
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小海老と茄子のしそトマト 1370円
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生パスタなので急いで食べないとねΨ(`∇´)Ψ
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ついついいつも同じパスタたのんじゃうからと、変化球にと思ったらエビがだぶっちゃったけど(笑)
しそが効いたトマトソースもなかなかよいです(=´∇`=)
それに、茄子って文字見ると、どうしても頼んじゃうんですよね!!Ψ(`∇´)Ψ

高級なイタリアンから続いてますが、どこも違ってどこもおいしいんですよね~
こういうお手軽イタリアンだと、ついつい毎週でも通いそうになってしまいそう(=´∇`=)
ここはピザだっておいしいんだから~(=´∇`=)

そして、コスパのあまりのよさに、めずらしく値段を書いてるっていうね(笑)
by kanamejakushi | 2011-08-07 14:21 | 食べ物

S'apoosentu di aki

腹ペコで到着した土曜の築地でのこと(´―`)

なお江戸川さんとまさぞうさんからサポセントゥ ディ アキに行きましょうとのお誘い♪
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土日ランチがなかなか素敵そうで気になってたんですよね~♪むふふ
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もちろんBセットいっちゃいましたΨ(`∇´)Ψ
しかも、デザートは特注しちゃったみたいです(*゜―゜)

グラスシャンパン(=´∇`=)モエは久しぶりに飲みますがやっぱおいしい(=´∇`=)
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コッパ(豚の耳、足、舌、肩のゼラチン寄せ)のソテー(=´∇`=)
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お腹ぺこぺこだったので、前菜からこってりしたものを選びました。むふふ(*'-')
ソテーなので温かい前菜です(´―`)
ゼラチン質大好きなんですよね~とろんとした食感が好き(´―`)

自家製パン(=´∇`=)このタマネギののってるのすっごくおいしかった!
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カリアリ地方風ミートソースのスパゲティ(=´∇`=)
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お肉がたっぷりで、肉団子はいいすぎだけどごろんごろんしてます(;゜ロ゜)
トマトとお肉の味が濃厚なミートソース!かなり美味しい(=´∇`=)
メニューにあればかならずトマトソースを選ぶトマト好きな私。
ぜひこちらのトマトソースは食べてみたいと次回を考えていたら・・・(´―`)

金目鯛のソテー(=´∇`=)
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うわ~い。トマトソースの上に金目鯛のってる~Ψ(`∇´)Ψ
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金目鯛も皮がパリッと身はしっとりとでとってもおいしいが
さらにこのトマトソースが!!かなり好きです。おいしいです(=´∇`=)
トマトの酸味がたまらんです~(=´∇`=)
これってあの長っぽそくて小さいトマトかな~とか、質問しないで想像するだけの私(*゜―゜)
このトマトソースでスパゲティ食べたいな~(*´д`*)

このデザートはランチのセットのじゃなくてまさぞうさんの特注です(*'-')
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といっても、今度から出すことになってる盛り合わせのプレートらしいですが(*'-')
どれもとってもおいしかったです!
特にサフランアイスにハチミツは、次回もデザートはこれにしようと思ったぐらい好き!

食後はコーヒーで(=´∇`=)
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次回はディナータイムに、トマトスパを予約してきてみたいなとか思ったのでした。むふふ
by kanamejakushi | 2011-07-18 07:34 | 食べ物

Passo a Passo その2

有馬シェフのトマトパスタは梅雨前じゃないとなんだよと聞いて
しずりんにトマトパスタの会を企画してもらっちゃいましたΨ(`∇´)Ψ

パッソアパッソです(=´∇`=)
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店名がここにしか書いてない(*゜―゜)
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参加者は
しずりん道明寺さくらさんかめ吉さん、こぶたちゃんharseeさん、私
またまた女子会ですよ(´―`)

まずはおいしいオリーブをいただいて~♪しばし歓談(´―`)
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それでは、かんぱ~~~~い(=´∇`=)ノUスプマンテ文旦割でさっぱりおいちい♪
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まずは、なんかかわいいのがでてきました(=´∇`=)
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この揚げ物を先にパクッと口にいれ、下の玉子とウニのプリンももぐっと!!
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エビの香りとか、卵の甘味とか程よい油のコクとかがぶわっと口の中に!!
おいし~~~(=´∇`=)これ好き~~~(=´∇`=)

これまた素敵な自家製パンが登場!!グリッシーニがまたおいしい!!
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5人飲む人がいるので、ワインはボトルで♪まずは白!
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前菜の盛り合わせ(=´∇`=)なんていろいろ楽しめるの素敵!!
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馬肉のリエットとかレバーペーストとか、チーズとかどれもと~~ってもおいくて
どれたべてもみんな踊りだしそうな勢いで悶絶してたのですが(*´д`*)

特にこれにのってる、トマトのテリーヌを作った時にできるジュレ(*´д`*)
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透明で見えないというか、ジュレだけど固めてないのでこぼさないように
一気にパクッといくと、見えないのにトマトのおいしい酸味がぶわっと!
それがと~~っても気に入って思わずリクエストした方がΨ(`∇´)Ψ

「特別ですよ!」ってわけで・・・

もう、大サービスありがとうございます~(=´∇`=)
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やっぱりおいしい!こんぐらいたっぷり食べたい(*´д`*)

鰯のスープ(=´∇`=)
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これがまためちゃめちゃ素敵なおいしさ!!
本当に鰯なんだけど、鰯の美味しさはぎっちりなんだけど
臭みはまったくない!!おいしいとこどり!
この木の実みたいに見えるのは松露。貴重なキノコなのです(*´д`*)
これがまた、食感も風味もなんともいい!おいしい!

有馬シェフに松露を説明していただき(´―`)
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実物も見せていただいちゃいました!おもしろ~い!本当にキノコ??
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見つけるのが難しいのでと~っても貴重なんだって話をマダムにしていただきました~
マダムのお話もとっても詳しくておもしろくて楽しいスープだったのでした(=´∇`=)

続いてできたかわいい包みは、サクラマスのカルトッチョ(*´д`*)
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添えられてるのは黄金柑(=´∇`=)
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自分でこう、スルスルとリボンをはずす楽しみ。むふふ
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ふわんと素敵な香りが~(*´д`*)
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本当は、もっとパンパンに膨らむぐらいになってると開けたとたんに香りが
ぐわっと広がるんだけど、それだと火が入れすぎなので
このふわんと香るところまでの火入れなんですって!

ハーブはどけて黄金柑をしぼって~アスパラが敷いてあるのも素敵!(=´∇`=)
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しっとりとした身がまたおいしくって、アスパラも甘くって(*´д`*)
めちゃおいしい~~そのおいしい汁がたくさんでてるのを
できればスプーンですくいたかったけど、なかったのでパンにしみこませて
きれ~~いに食べちゃいました~(*´д`*)サクラマス最高~(*´д`*)

そら豆のコルツェッティ(*´д`*)そら豆好きΨ(`∇´)Ψ
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これは、こんな感じに
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判子になってる道具で(*゜―゜)
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模様がついてるんですよ(=´∇`=)
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そして、ワインは赤へ~(*´д`*)
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もうお肉だもんねΨ(`∇´)Ψ
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ジューシーな馬肉にホワイトアスパラガスってめっちゃ好きなんですけど(*´д`*)
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おもわずお肉おかわりΨ(`∇´)Ψ
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いえ、これは1人で食べたわけじゃないですけど((((゜д゜;))))

お腹に余裕がある人でわけたので、私の分はこんだけ~ヽ(´―`)ノ
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こんだけ~ヽ(´―`)ノって言っちゃうぐらい、もっと食べたいぐらい
おいしいんですよ!!(競)馬好きだけど、馬肉も大好きなの(*´д`*)

これでボトルの赤ワインがなくなってしまったので、
グラスでもう1杯ワインをお願いすることに(=´∇`=)
赤でも白でもどちらでもいいので、次のトマトパスタに合うものでお願いしたら

ちょっと濃い目の色の白が~(=´∇`=)
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なんだかラベルも独特(*゜―゜)
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そして、今回の主役は〆に登場なトマトスパです(=´∇`=)
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トマトトマト~~~(*´д`*)このチーズたっぷりなのも最高(*´д`*)
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トマトソースは梅雨前の濃いトマトでという意味がわかりました!
トマト濃いです(*^-^*)おいしいです(*^-^*)めっちゃ好きです(*^-^*)
少食しずりんの分まで他の方におうかがいをたてずにすかさずいただき

1.7皿分完食~Ψ(`∇´)Ψめちゃめちゃおいしかった!!トマトスパ大好き!
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そして、しずりん大興奮なデザートが登場Ψ(`∇´)Ψ *本当に叫びました

デザートはフルーツパフェです~(*´д`*)
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素敵素敵~(*´д`*)フルーツ大好き~(*´д`*)
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パフェ食べてる時ってみんな幸せそうよね(*´д`*)
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めずらしくエスプレッソをいただいて(*^-^*)カップとかかわいい~
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焼き菓子は、誰かお持ち帰りで(@@;満腹です~
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これで終わりとおもいきや!!!

道明寺さくらさんのバースデープレートが登場(*^-^*)
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チェロのプレートですが、さくらさんはお酒だめなので文旦ジュース(*^-^*)(一番右)
右手前薄い緑のから時計周りに、ヘベス、山葡萄、春光柑、文旦、柚子だそうです!

さくらさんから、1杯ずつ頂戴して〆の乾杯を~(*^-^*)
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女子会で誕生日祝いよいですね~(*´д`*)
た~~っぷり楽しんだ夜だったのでした(*´д`*)
by kanamejakushi | 2011-05-15 14:02 | 食べ物

TRATTORIA YAMADA

こぶたちゃんの記事を見て私もいきたい~~~!って話になりまして~

行ってまいりました池袋のトラットリアヤマダさん(=´∇`=)
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どうせなら貸切分人集めちゃえ!ってわけで(席はこれだけですから!)
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こぶたちゃんおざわゆきさん、しょうさん、ちゃん、akiさん、私の6人で!

まずは泡からお願いしました~(=´∇`=)
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おまかせで選んでいただいてます~(=´∇`=)
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こうやってカトラリーでてくると・・・・箸使っちゃうよね(*゜―゜)
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茄子ソテーと生ハム!茄子大好きな私にはたまらん前菜です!茄子もっと食べたい!
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泡はあっという間に飲んじゃったので白に~(=´∇`=)
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焼きたての自家製パンがでてきて~(=´∇`=)
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鶏レバーペースト(*´д`*)実はこれはリクエストしてあったんです!!
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ふわふわ系のレバーペースト野菜の味もしておいし~(*´д`*)
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ラディッシュのアボカド和えなサラダ。チーズたっぷりなのも好き(=´∇`=)
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ここで水のかわりにビールをいただく私Ψ(`∇´)Ψ
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3回次な美しいエビスビール(=´∇`=)
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さっと炙ったワラサ(=´∇`=)ルッコラたっぷり~
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この火の通り具合が最高でした~(=´∇`=)おいし~(=´∇`=)
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そろそろ赤ワインに~♪
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お皿あいちゃってますよ。ってぐらいの勢いで食べてた私たち(笑)
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この湯気がめっちゃいい香りふりまいてます~な、エノキと鯵
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エノキがペペロンチーノな味付けなんですね~鯵との相性ばっちり!おいしい!
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鶏モモ肉のディアボラ風(=´∇`=)パリッパリ~ジュシ~
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ディアボラ風っていろいろ説があるんですって。
こちらでは、開いて焼いた形が悪魔の顔に見えるからって説を採用!
ってわけで、シンプルでおいしいディアボラ風になってるんですって!

おいしい料理にお酒もススム!ってわけで、次の赤に~(=´∇`=)
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牛肉のチーズクリームソース(*´д`*)
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ほらほら、みるからに赤ワインがすすみそうでしょ!!Ψ(`∇´)Ψ
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タリアッテレはボロネーゼで(*´д`*)
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ボロネーゼは作るのに気合がいるそうで、年に2回ぐらいしか作らないとか!
それを初めてで食べられるなんてラッキーな私たち~(*´д`*)
もっちりパスタにボロネーゼ。よいですな~(*´д`*)
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スパゲッティはアラビアータで(*´д`*)
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アラビアータ大好物なのですΨ(`∇´)Ψ
パスタはどうしてもトマトソースで食べたい私(=´∇`=)
生パスタのもっちりした食感って、乾麺になれてると最初はびっくりなんだけど
なれるとクセになりますよね~おいしいな~(*´д`*)

ここからはデザート~Ψ(`∇´)Ψ

プリン。かなりぷっりんぷりんに硬めで普通のプリンと一味違いますよ!
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ティラミスのクリームのみ!下の部分がないとこってり食べ応え有りになるね~
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わたし的に一番欲しいデザートはレモンチェッロですけど。むふふ
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自家製レモンチェッロおいしい!ちょっと今回のは青みがかってるんですよね
と、お店のブログを読んで行ったので知っていたのです。むふふ

ティラミスは食べかけ写真で~へへへ
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カントゥッチ(=´∇`=)
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このグラスの形がきになってちゃんが頼んだのは
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当然グラッパですね('з')下戸のちゃんが頼んだけどさΨ(`∇´)Ψ
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形の違うグラスで飲み比べ。香りが全然違う!
お酒ってやっぱりおもしろいな~(=´∇`=)

で、お会計の時に。安くてびっくり(*゜―゜)
お酒を飲んでるので値段自体がめちゃ安というほどではありませが
お料理のお値段3400円とかでお願いしていたそうです。
それでこんなにおいしいもの出てくるの!!すごい!!
ぜひまた行って、こんどはリゾットも食べたい!!と思うのでした~(=´∇`=)

TRATTORIA YAMADA ( 池袋 / イタリアン )
★★★★4.0
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by kanamejakushi | 2011-04-02 07:34 | 食べ物

Passo a Passo

日曜のランチにいきませんかと、しずりんさんからのお誘い♪
なお江戸川さんと、なべひろさんもお誘いして門前仲町のパッソアパッソへ~

オリーブから~。このボートのような出方と量が(食べきれとは言われませんが)素敵~
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飲むとチャリティーになるといワインをと思ってましたが、
そちらは赤ということで、その前に前菜には微発泡の白をということで(○´ェ`○)
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甘くて食前酒という感じ(○´ェ`○)ボトルはスパークリングのと違って普通のボトルだけど
”微”でも発泡から、コルクの大きさがすごいな~(ノ∀`)
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青森の熟成豚の生ソーセージ。←料理名はなべひろさんのカンニングで進めます( ̄ー ̄)
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この脂は生で味わって欲しいとのことで生ソーセージだったそうでなるほど!!
生肉大好き、生な脂の味っておいしい(´▽`*)
チコリにはオリーブオイルに塩だけってシンプルさが、
瑞々しさが際立ってよいですな~(○´ェ`○)

小さなパンをひとつずつ(○´ェ`○)
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前菜(○´ェ`○)
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トマトはまるでカットしてるだけのように見えちゃいますが!
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トマトのテリーヌと、スプーンの上はトマトのジュレ、そのままトマトじゃなくて
もっと爽やかなんだけど、やっぱりトマトなおいしさ!!う~んシンプルなようで複雑!
ブロッコリーも茎の部分と花の部分を別に。生のマージョラム鮮烈です(○´ェ`○)

ホタルイカ2匹いましたが、こちらの下はブラッドオレンジ(≧▽≦)
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イタリアとかのブラッドオレンジは土壌のおかげでか真っ赤になってるけど
日本で育てたらちょっとまだらに赤くなったんですって、そういうお話もおもしろいな~
ホタルイカはもちろんめちゃめちゃおいしかったです(≧▽≦)
今年はホタルイカおいしそうだな~と、ずっとツイッターとかで見て思ってたんですよね~

レーズン入りのパン(○´ェ`○)このちょこっと甘いってのがおいしいな~
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お次は赤ワインで(○´ェ`○)
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こちらの赤ワインが
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チャリティーになるワインなのです(○´ェ`○)
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チャリティーになるならがっつり飲もうと思っておりましたが
入荷本数が少なく、そういう気持ちの方は多かったようで
この1杯だけでした(○´ェ`○)みんなが少しずつ。その気持ちが素敵ですね(○´ェ`○)

ササニシキとタカ黍と北寄貝とスッポンのスープ
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お米のとろみってやっぱり魚介にあいますね~(○´ェ`○)
スープなんだけど、お米の味がして、なんともたまらないおいしさでした~(○´ェ`○)

イカスミのパッケリ
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パッケリってこんな形のパスタなんですが(´゚∀゚`;)
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シェフのいたずら心で、パスタをイカにみたててカットしてあるという(≧▽≦)
イカスミもたっぷりのアオリイカから集めて集めてな手間のかかった一皿!
イカスミっておいしいね~(○´ェ`○)
そして、みんな唇がすごいことになって、楽しい一皿でもありました(ノω`*)

鹿児島の黒豚、ナツハゼのソース
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豚肉の焼き加減が素敵です~(○´ェ`○)豚大好き~(○´ェ`○)

お肉にはもう一杯赤ワインを(○´ェ`○)
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なんか迫力のあるボトルだ(ノω`*)
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雪ニンジンのパンナコッタ、レンズ豆、ほうずき、黒蜜ゼリー、サルナシのソルベ
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プリンかと思ったらパンナコッタでした(≧▽≦)b
見た目よりもとってもクリーミーでふわふわな食感でおいしかったです(○´ェ`○)
ほうずき久しぶりに食べました(´▽`*)実は好き。
サルナシがかな~り刺激の強いお味で、一皿でいろいろ楽しめるデザートでした~

トマトのアマレッティ、トスカーナのカントゥッティ、パスタスフォリア
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想定以上に硬くてびっくりなアマレッティでしたが、焼き菓子の味わいっていいもんですね~

焼き菓子ならエスプレッソをあわせたいところですが、この後のことを考えてハーブティーを
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生のハーブ使ってるのでしょうか。とても鮮烈なおいしさでした(○´ェ`○)素敵。

他のお客さんたちが帰ってしまい、のんびりな私達だけになると
有馬シェフがでてきて、ちょっとおしゃべりに。そしてそのおしゃべりのともが(´▽`*)
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ギリシャのデザートワイン
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常連なしずりんさんのおかげもあって、いつも思うことですが
シェフの方々っておもしろい人が多いな・・・(○´ェ`○)
って、そんな感想でしめちゃう美味しくて楽しかったランチなのでした~
by kanamejakushi | 2011-03-28 15:47 | 食べ物