何かにはまると一直線。とにかくあきるまで突っ走る。旅キチで、映画好きで、食欲魔人な日記です。最近シドにドハマり!!


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ディズニーシーを居酒屋使いしてごめんなさい( ̄ー ̄)ニヤリ

先日のディズニーシーの飲み食いの方のまとめです(○´ェ`○)

途中から完全に居酒屋化してます(●´∀`●)

最初はうきわまんから~(●´∀`●)ノ
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まただらだら続きますので、読んでもいいよって方はココをクリック(`・ω・´)ゞビシッ!!
by kanamejakushi | 2012-11-29 16:16 | ディズニー

びすとろ UOKIN

まいたーんさんのお誘いでこちらへ~(○´ェ`○)ノ
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カンパ─(*´ω`)o∪☆∪o(´ω`*)─イ
店内が暗かったので乾杯写真がブレブレだったので割愛(ノ∀`)
この日しょうさんから、かなめさんのブログは同じような写真だらけとのクレームがあったので
まあ、一緒の時ぐらいはグラス写真を減らすべきじゃろってことでヽ( ´ー`)ノ フッ

お通しとしてパンはでてまいります(`・ω・´)ゞビシッ!!そんなこと書きつつパン載っけてるしね(^-^;)
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海の幸のカルパッチョ(≧▽≦)b
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あまりの迫力にびっくり(≧▽≦)b
カンパチ、北海道・秋刀魚、宮城・カツオ、ノルウェー・オーロラサーモン
北海道・ホタテ、北海道・活ダコ
鮮度もよいたっぷりな魚介もめちゃめちゃよかったけど
味付けがまためっちゃツボでした~(≧▽≦)bうまいよ~これのためにまた行きたいよ~(≧▽≦)b

パテとフォアグラのコンフィ イチヂクのコンポート添え(≧▽≦)ノ
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これは酒がすすみます~。最初はビールで、イチヂクはワインと一緒に行きたくなりますね(≧▽≦)b

中トロとアボカドのタルタル(≧▽≦)アボカドと見ると条件反射のように頼んじゃいます!とろけるうまさ!
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秋刀魚と秋茄子のテリーヌ 爽やかなグリーンマスタードソースすだち風味(≧▽≦)ノ
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秋刀魚と茄子って最強に秋のおいしさ(≧▽≦)ノ茄子大好き!!

ビールからこちらの泡へ(○´ェ`○)あ、結局グラス写真(ノ∀`)
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秋刀魚のスモーク 肝とフェンネル粒マスタードソース(≧▽≦)ノ
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席まではスモークの容器で持ってきてくれて、蓋を開けるとぶわ~っと香ったんですよ~(≧▽≦)ノ
秋刀魚のおいしさに香りをたっぷりとサービスしてもらって最高でした~(●´∀`●)

秋のキノコのSTAUB蒸し焼き(≧▽≦)ノ
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先ほどスモークがでてきたのもこの容器でしたが今度はキノコがぎっしり(≧▽≦)b
かぼちゃの甘味とキノコが、秋満喫でおいしかったです~(●´∀`●)
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白ワインに(○´ェ`○)
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シェフの熟練トリュフオムレツ(○´ェ`○)トリュフと玉子の相性は間違いないですよね(●´∀`●)
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牛もつの白ワイン煮込み ジンジャー風味(●´∀`●)ノ
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ここは本当に味付けが好きだ~(≧▽≦)b
白ワインに、生姜に、にんにくって大好き(≧▽≦)b

仔羊挽肉の網脂包み(≧▽≦)b
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まいたーんさんに切り分けてもらって(●´∀`●)ノ
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こうなったらもちろん赤(≧▽≦)ノY
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ラムスキーな人たちでよかった(○´ェ`○)
このパンチのある羊とクミンと、赤ワインをみんなでうまいうまい言いながら。至福です(○´ェ`○)

シーフードパエリア(≧▽≦)ノご飯ががっつり魚介の味を吸いまくりでめっさ濃いうまさ(≧▽≦)ノ
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牛ほほ肉の赤ワイン煮(≧▽≦)ノ なんてとろとろやわらかお肉~素敵~(≧▽≦)ノ
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鴨のロースト 白ポルト酒とレフォールのソース(≧▽≦)ノ
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最初から最後まで、本当にめちゃめちゃおいしかった(≧▽≦)ノ
そしてお値段が安い(@@;
こんなに食べて、こんなにおいしくて、このお値段でいいの!?という嬉しい驚き(≧▽≦)b
人気なのわかります~(○´ェ`○)
またいきたい!!また同じのも食べたいし、食べてないメニューだって、季節で変わるのだってあるはず!
思い出しただけでヨダレがでそうな、素晴らしいお店でした~(≧▽≦)b

あ、結局また大量に写真のっけちゃってクレーム対応ならず。ちゃんちゃん(^-^;)
by kanamejakushi | 2012-11-13 16:41 | 食べ物

MIRAVILE IMPACT でワイン会(´▽`*) その8

皆勤賞を続けてます。ワイン会に行ってきました~(*´д`*)
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しかし・・・ものすっごくもったいないことなのですが((((゜д゜;))))
実は花粉症でして・・・
せっかくとってもとっても貴重なものをいただいたのに・・・・鼻づまり(泣)
とってもおいしかったのですが、感想があまりにいいかげんになってしまうので

ご紹介だけな記事にしますです~(T-T)

今回は初の一番入り口よりな席だったので、そこからごあいさつの様子を~(=´∇`=)
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春大根と蟹 田セリのピュレとジュレ
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シャトーメルシャン 城の平 ロゼ 2010 
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パン(=´∇`=)
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合馬の筍と山菜たち 炭で薫した甲州ワイン牛、下総醤油のレデュイールと水俣反農連の菜種オイル
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筍がとうもろこしのように甘くておいしい(*´д`*)
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美しい瓶を撮るしずりんいつもな行動(=´∇`=)
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甲州  淡紫  2011  
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コルクまでかわいいの!!(=´∇`=)
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桜鯛のシャルドネの香る紙焼き 農園風
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チョキチョキΨ(`∇´)Ψってかハサミ長い!!
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ぶわっとおいしい香りがあふれて~(*´д`*)下にあったわかめが最高においしかった!!味吸いまくり!
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シャトーメルシャン 椀子ヴィンヤード シャルドネ 2010
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仔鴨のロースト 自家製 麹にしたナメコと茸のカダイフ コカブ添え
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赤ワインは飲み比べ(*´д`*)
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まだむちゃんは見比べから(*´д`*)
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色の違いわかりますね~(=´∇`=)
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シャトーメルシャン  長野 ピノ・ノワール キュヴェ アキオ 2010
シャトーメルシャン 桔梗が原 メルロー  2004
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バナナとジャージーミルクのコンフィチュール、ショコラムースのヴェリーヌ、シナモン風味
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あ・・・デザート食べられない・・・・私、唯一バナナがダメでして・・・(^-^;)
ってことに、会が始まる前。メニューで気がついてバナナを抜いてもらおうとお願いしたところ(*'-')

私のデザートはこちらになったのでした(=´∇`=)

宮崎産 金柑のコンポートとソルベ キャラメルの特製アントルメ
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シャトーメルシャン 桔梗が原メルロー オー・ド・ヴィ・ド・マール
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食後はコーヒーで(=´∇`=)
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めちゃめちゃ貴重なワインばかりで、鼻づまりがくやまれますが
それでもとってもおいしかったです!
特に、お魚の下にあった、おいしいエキスをたっぷり吸ったわかめが忘れられません~(*´д`*)
by kanamejakushi | 2012-03-28 23:59 | 食べ物

レストラン OGINO その10

とうとう10回目!!しずりんいつもお誘いありがと~~~~(*´д`*)なOGINOです~
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時間ちょうどくらいだったんですが、一番乗りだったので歩き回って写真撮ってたり('з')
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それでも半分の方が遅刻ってことで3人で先に乾杯(*´д`*)ノY
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いつものピクルス(*^-^*)お腹すいてるからバクバク食べちゃったよ~
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4人までそろった時点で一口だけパテドカンパーニュをお先にΨ(`∇´)Ψ
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いつもよりちょことっとだけどレバーが強めに感じてまたおいしかった(*´д`*)
久しぶりだから気のせいかもしれないけど・・・・レバーペースト大好物だから
より好みに感じてむふふだったのでした(*'-')

白ワインにいったところでやっと全員そろって乾杯(*´д`*)Y
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いつものパンと豚のリエット(*´д`*)うまい。食べすぎ注意だけど、ついつい食べちゃう
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サーモンのリエット(*´д`*)これおいしかった!!上にのったチーズのをちょい混ぜするとまた素敵~
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魚介のコンソメスープ(*´д`*)ほっとしちゃうおいしさ~(*´д`*)
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次はお肉だったんだけど、白ワインをおすすめしてもらっちゃいました!!
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なんとこれ、1980年の白なのです(*´д`*)これおいしかった!!!意外なほど素直においしい!
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白ワインと一緒にいただいたのは仔羊の岩塩包み焼き(*´д`*)
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なんとなくOGINOの羊って、羊の匂いがほとんどしないびっくりなおいしさってイメージでしたが
めずらしく、がっつり羊のワイルドな味わいのおいしさでした~(*´д`*)
岩塩包みっていいね(*´д`*)←恍惚

サラダ(*´д`*)ここのドレッシングの具合がとっても好みなのです(*'-')
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ワインは赤へ~(*´д`*)
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若鶏の膀胱包み~。しずりんのFBによると<アランシャペルのヴェッシー包み焼き
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カタカナならびすぎると自分でわからなくなるんで日本語で(*'-')
これがまたソースがおいしくて、お肉はさっぱりなんだけどやわらかくジューシーで
とってもおいしかったです~(*´д`*)

ここでデザートの入場Ψ(`∇´)Ψガトーバスクです('◇')ゞ
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単体だと大きさわかりませんが、でっかいんですよ~Ψ(`∇´)Ψ
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お口直しのソルベは、アニスだったかな・・・忘れた(;゜ロ゜)
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ここで終電の時間のあるまおパパさんがデザートを追加してたので(*'-')
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先ほどのガトーバスクとピスタチオアイス(*´д`*)食べきれないからガトーバスクは持ち帰ったw
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あと、みんなでひとつプリンを追加して一口ずつ食べてみたり(*´д`*)
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先に帰ったまおパパさんがたのんだカプチーノをみてがまんできず。マドレーヌは持ち帰りで(*'-')
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んで、しずりんのところにスヌーピーがきて、みんなできゃー!!っと盛り上がってたら(*'-')
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私のところにパンダさんが~Ψ(`∇´)Ψ
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しずりんがめちゃめちゃ気に入って、この日の1番指定してたという(;゜ロ゜)
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最後までテンションあがって楽しい会でした~(*'-')

ただ、いつもよりテンションあがりすぎてワインもたっぷり飲んでしまいました~(@@;
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しずりんいわくですが、過去最高額のお会計になっちゃったらしいです(;゜ロ゜)
それでもお一人15000円でおつりがきたからさすがです!!

by kanamejakushi | 2012-03-17 13:16 | 食べ物

MIRAVILE IMPACT でワイン会(´▽`*) その7

すっかり写真だけ先にUPして放置になってましたが(^-^;)

ワイン会いってきました~ヽ(´―`)ノ
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今回は九州のワイン特集(●´―`●)
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そしてミニワイン会ってことで一番奥の席のみでの会でした(=´∇`=)
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まずはスパークリングからですが、赤のスパークリング(*'-')
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都農ワイナリー(宮崎県)のスパークリングワイン レッド
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赤のスパークリングって甘いことが多いと思うけど、これは香りは甘いけど甘口ではなくて
酸味しっかり、後味すっきりでおいしかった~(●´―`●)

赤のスパークリングにあわせるとどんなのがでてきたかというと!
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ホタルイカΨ(`∇´)Ψしかもしょっつるで味付けが!肝の味が濃くておいしかった~(*´д`*)
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同じく都農ワイナリーのオールドキャンベル・アーリー2006
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色も香りも少しワインぽくないんだけど、おいしい(=´∇`=)ちょっと甘い(*´д`*)

そのワインぽくないかもなワインにあわせたの鹿豚鱸Ψ(`∇´)Ψどれもめっちゃうま(*´д`*)
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その中でもスズキさんが私は大好きでした(●´―`●)ノ
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パンもでてきたよ(=´∇`=)
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そして、でてきたこのボトル・・・・(*゜―゜)
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イエローボトル ???ラベルなし 熊本ワイン
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実はこれ発売未決定な特別醸造のワインなのです(*゜―゜)
試験的な醸造な上に、熟成の途中という、まさに特別なのをこのワイン会のためにいただいてきたと!!
香りがちょっとおもしろくて、酸味きつめでしたがおいしかったです~(=´∇`=)

そんな特別醸造ワインにあわせたのは瞬間燻製穴子と水菜のパスタ(=´∇`=)
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穴子めちゃうま~~~~(*´д`*)燻製ってすごいね~おいし~(*´д`*)
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メルローリイザーブ2009安心院葡萄酒工房(大分県) SHINMOE/新燃 都城ワイナリー(宮崎県)
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飲み比べしちゃいました~(*´д`*)
新燃が先にでてきましてまろやか、メルローの方が荒々しい感じだけどお料理に合う感じでした(*'-')

赤ワインといえばやっぱお肉Ψ(`∇´)Ψ短鼻豚ちゃん三昧です(●´―`●)ノ
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どれもおいしかったけど、ぶっといごぼうと煮込んだこれが好き~(*´д`*)
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ここでちょっとイレギュラーなというか、お客さんがネタとして持ち込んできたのをいただくことに!
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どんくらいめずらしいかってことを、速攻で紹介っていうヽ(´―`)ノアルス・ヘリピンス2005
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デザートを用意中のカウンターの方で気をつけて開けてもらうというのも・・・・
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黒いのがいっぱい見えるかしら?コルクの上に封してあるので開ける時注意なのでした~ヽ(´―`)ノ
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みんなでいただくのでちょっとずつ(●´―`●)
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こんな風に色を見てかっこつけてみたりヽ(´―`)ノ
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香りは華やかだけど、ちょい渋みなのがまたうまい(=´∇`=)
貴重なものをいただきました~。他がふっとびそうなぐらいどっしり系な味でした(*゜―゜)

デザートがでてきました~(=´∇`=)
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野菜のロールケーキ(=´∇`=)
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ガトーショコラとバニラアイス(=´∇`=)
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ザビエル酒精強化ワイン(ポートルビーワインタイプ)安心院葡萄酒工房 甘くておいしいです(*'-')
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食後にはコーヒー 私は飲んでないんだけどね。お水にしてもらいました(^-^;)
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おかわりΨ(`∇´)Ψ
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by kanamejakushi | 2012-02-22 12:54 | 食べ物

MIRAVILE IMPACT でワイン会(´▽`*) その6

いつも参加しているワイン会に行ってきました~(=´∇`=)

今回はヴィラデストワイナリーの小西 超さんを迎えてのスペシャル版です('◇')ゞ
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一昨年の9月にちらりとおじゃましたことがあったりするんですよね~(=´∇`=)

More
by kanamejakushi | 2012-01-25 12:10 | 食べ物

FESTIVIN

自然派ワインのお祭りFESTIVINに行ってきました~(=´∇`=)

前売りチケット買って、時間通りに行ったけど階段上の方向にだいぶ並んでたようです(*゜―゜)
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チケットと引き換えにこんなものをいただき~(*゜―゜)
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首からかけときます(=´∇`=)ワイングラス入りですよ!
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やっと入場(=´∇`=)
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まだ入ったばかりですがケッコウな人が(*゜―゜)
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会場MAP持って、ちょっとずついろんなのを飲んでいきます!!
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一番最初は現地で偶然会ったこぶたちゃんおすすめのBEAU PAYSAGEでした♪

で、飲む方はそこそこにお腹ぺこぺこだったので腹ごしらえに!

1日かぎりの「トラットリアFESTIVIN」へ(=´∇`=)ノ(撤収の時の写真だけど^^;)
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席料払うとこれが~
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岩手産短角牛の合法タルタル トリュフのせ!! 1g=500円での追加なのです!
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有馬シェフがめっちゃお得だよとおすすめしてくれたのでアンティパストミストも(=´∇`=)
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そして、有馬シェフが真剣に量ってくれる(?)いえ、サービスが素敵な(*'-')
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ポルチーニ茸のリゾット(=´∇`=)
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この日はトリュフ代が1500円になりました(*'-')

もともと席1時間を目安にってことでしたが、30分程度で切り上げてワインへ突進!!
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泡もあってね~幸せだね~(=´∇`=)
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どちらのをいただいても、みんなおいし~~(=´∇`=)

ちょっと温かいのもほしくなってこちらへ
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スープドポワソン(=´∇`=)おいしかったな~(=´∇`=)
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白の濃いワインも素敵だったな~(=´∇`=)
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んで、ワインっていえばやっぱこれでしょ~(*´д`*)
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いろいろなのから選ばせてもらって~(=´∇`=)
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チーズ盛り合わせ~(*´д`*)
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日本のワインのところで泡あわ~(*´д`*)
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こんな飾りも楽しくてちびちび~(*´д`*)
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ラムもあったから、ホワイトラムを!香りがおもしろい!いいね!
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テキーラもあったから、オーガニックマルガリータいただき!
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なんか、赤たっぷりついでもらえちゃった~(=´∇`=)
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ちょうどルイス・カルロス・セベリッチの演奏で~(=´∇`=)
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みんなでサルー(=´∇`=)ノU 乾杯ですよ♪
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めっちゃ盛り上がりました~(=´∇`=)ノ

また温かいもの欲しくなってミネストローネ(=´∇`=)
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あ~。レイクタウンのフランスフェアにもきてたオルゴールで歌うSublimeスブリームさん!
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お稲荷さんも食べた(=´∇`=)
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その友達気になります!
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細かいこと全然書いてませんが、あっちゃこっちゃ飲んで・・・
多分20種類以上飲ませてもらいました。どれもおいしかった!!
素晴らしいワインばかりでとっても楽しかったです!!
ちょっとずつ長かったせいか酔わなかったけど、楽しかったです!!
やっぱ自然派だから身体にいいからかな?(=´∇`=)

来年もぜひ参加したいな~(=´∇`=)
by kanamejakushi | 2011-11-29 19:40 |

MIRAVILE IMPACT でワイン会(´▽`*) その5

毎月恒例!!ミラヴィルインパクトのワイン会にいってきました~^-^

今回は
NASU WINE 渡邊葡萄園醸造  渡邊嘉也氏を迎えて行う都志見セイジとのコラボ企画

お店を貸切バージョンってわけで私はカウンターの特等席をいただきぃ(≧▽≦)b
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まずは都志見シェフと渡邊嘉也さんからのご挨拶ですが・・・渡邊さんシャイそうです(ノ∀`)
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挨拶や説明をうかがいつつ、お料理とワインいただきましょう(≧▽≦)b

塩トマトのムースとトマト水のジュレ 生うに添え プティトマトの串揚げ 
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ムースふわふわ。この透明部分もトマト水なのでしっかりトマト味おいしい♪揚げたトマトも甘い!
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これにあわせるのは、やはり最初は泡ですよね~(○´ェ`○)
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那須ワインブリュット・ロゼ・ペティアン NV
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名前はロゼだけど赤い!でも赤ワインの赤とは違う赤。きれ~い(○´ェ`○)
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渋みが爽やかで、華やかな香り(○´ェ`○)辛口にこだわってるとのこと確かに!!
お料理に合うワインでおいし~(≧▽≦)b

めっちゃ長くなると思うので、続きはこちらをクリックで(`・ω・´)ゞビシッ!!
by kanamejakushi | 2011-08-26 15:59 | 食べ物

MIRAVILE IMPACT でワイン会(´▽`*) その4

都合により写真だけ先にUPでしたが・・・徐々に追記してあります(汗)

その写真もちょっとあれでしたが(;゜ロ゜)    詳細はこちらをクリックで(´―`)


皆勤賞となってるワイン会。今回はちょびっと残念ながら私の座ってて席のライトが切れてて^^;
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席の都合でシードルの写真がきれいにとれなかったので、奥の方たちのグラスの雰囲気を(*'-')
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夏野菜のサラダバーニャクダソース。グラスの底にたっぷりソース。こちらはいつも野菜がうまい!!
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2種類のトマトの揚げ冷やしトマト万願寺とうがらしのピュレソース。シシリアンルージュとぷちぷよ!
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こ、これは!昨日飲んできたよ!!ワイナリーでっていうね(=´∇`=)
リュー・ド・ヴァンのシードルです(=´∇`=)やっぱり爽やかだわ~(=´∇`=)家にも1本あるの♪
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あまりの手抜きに続きはこちらからと、隠しておきまする~^^;
by kanamejakushi | 2011-07-23 02:13 | 食べ物

Rue de Vin

ランチと夕食の予定は決まっていたけれど、途中はその時のノリで決めようって話だったので

前日のディナーでしずりんがめっちゃおいしかったワインがあったというので

こちらへうかがうことになりました(≧▽≦)b
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すぐにはたどり着けず、しずりんが電話を入れて道を聞いてなんとかだったんですけどね(^-^;)
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さっそくグラスワインをいただきます(≧▽≦)b
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実はこれが最後のソーヴィニヨン ブラン 2010でした(≧▽≦)

というわけで、私のがソーヴィニヨンブラン2010 おお、これはおいしい~(○´ェ`○)
加藤さんのがシャルドネ 2009 華やかな香りでおいしかった!
しずりんは、申し訳ないけど運転手なのでジンジャーエールかな(ノ∀`)
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メルロ 2009をいただきます(●´∀`●)
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こちらの方がまたとても素敵で、色々お話してくださって
さらに収穫の時期などの写真をたくさん見せていただいて、それがまた素敵で素敵で!!!
だから、酒がすすんで(ぉぃ)

加藤さんがシードルのハーフボトルを(≧▽≦)b
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これが泡がかなり効いていて、香り爽やかで、りんごの強さがあっておいしいいい!!
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んで、ぺろりっとすべて飲んじゃいましたら(ノ∀`)
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こちらの醸造主小山さんがなんと案内してくださることに(≧▽≦)
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コンパクトで機能的に作られた素晴らしい設備です。とっても新しい!!
ついついフォークリフトが新しいなとかってことに目が行ってしまう私(ノ∀`)

シードルのラベル貼り。機械だけどほぼ手作業って感じですね(ノω`*)
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説明してくださった内容に触れずにすみません(ノω`*)
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シードル作りの話とかおもしろかったんですが・・・是非それは自分で聞きに行きましょう!(ぉぃ)
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ワインとシードルを購入して、小山さんから葡萄畑も見学していいよと言って頂いたので

もちろん、車で山の上へ~(ノω`*)
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しばし、風景とかの写真をお楽しみくださいませただの手抜き(;´∀`)
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帰り道、車からまだまだねばる2人(ノ∀`)
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私も車から、リュードヴァンを(´∀`)
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とっても素敵なところでした!!

いろいろと、いろんな人にもありがとうな気分でいっぱいになりました(●´∀`●)
by kanamejakushi | 2011-07-21 16:49 |